コーヒー焼酎 長期間漬け込むとより美味くなることが判明!長期熟成コーヒー焼酎 - 酒が好き!家庭菜園に夢中!

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コーヒー焼酎 長期間漬け込むとより美味くなることが判明!長期熟成コーヒー焼酎

1年ぐらいの間、飲み忘れていたコーヒー焼酎を恐る恐る飲んでみたところ、味がよりマイルドに、コクが引き立つ味に進化していた。

はっきり、美味いといえるものに化けました!

コーヒー焼酎は、一度飲むとハマります。

また豆を買ってきて、漬け込まないといけない衝動に駆られてきました!




1年間たっても、豆は原型をとどめています。アルコールで溶けないようです。

カビも発生していません。

アルコールで殺菌されるので、衛生的に問題ないようです。




コーヒー焼酎に使う酒は、甲類焼酎の宝極上がおすすめです。

真露やチャミスル、鏡月などの甘口な韓国焼酎でも、うまいよ!




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