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ニンニクと唐辛子の醤油漬け/作り方/レシピ

家庭菜園で、収穫したニンニク を醤油漬けにしてみました。

ニンニクの皮をむいて、スライス、スライススライス。

料理に使いやすい大きさに切ります。





消毒した保存瓶に、ニンニクと唐辛子(鷹の爪)を入れて、



醤油を入れるだけ。





1ヶ月もすれば、ニンニクの辛みが抜けて、ニンニクエキスたっぷりの醤油が完成。

色々な料理に使えて便利(^^)

パスタに入れても美味かったな。

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