紫の風憚(ふうたん)!山川紫仕込みの限定芋焼酎 紫の風憚(ふうたん) - 酒が好き!家庭菜園に夢中!

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紫の風憚(ふうたん)!山川紫仕込みの限定芋焼酎 紫の風憚(ふうたん)

全国限定3000本の芋焼酎 紫の風憚(ふうたん) が販売されました (^^)

山川紫という希少な芋で仕込まれた一本です。



山川紫とは


山川紫は、古くから日本に存在している芋で、現在の紫芋の原料でよく使用されている「ムラサキマサリ」や「アヤムラサキ」などの原点になる芋と言われています。

芋を割っても、中心部までしっかりとした紫色の色調を保っているところが特徴です。

味わいは、「風憚」のイメージをそのままに、香り高く、美しく、優美で滑らかな舌触りが特徴です。

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