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炭酸の作り方 Part 2!ミドボンで炭酸作り!超低コストでソーダの自作!

炭酸水というのは、水に二酸化炭素を溶けこませたものです。

なので、水と二酸化炭素があれば炭酸は簡単に作れちゃいます。

Part2では、業務用の緑色の炭酸ボンベ(ミドボン)を使って、炭酸水を作る方法をご紹介します。

ミドボンを使うと、炭酸水1L当たり、約3.2円で作ることができちゃいます(^^)

ミドボン1本で、500mlの炭酸ペットボトルが1000本以上作れます。

炭酸水の自作で必要な道具



ミドボンで炭酸を作るには、次の物が必要になります。

①炭酸ボンベ(みどボン)


炭酸ガスボンベのミドボンです。

規格で炭酸ガスのボンベの色は緑と決まっています。



酒屋で購入可能。7500円前後

 ・ボンベの保証金:5000円

 ・中身の炭酸ガス:2500円

ボンベを返却すると、保証金が戻って来ます。


②レギュレータ(減圧弁)


炭酸ガスの圧力調整器具です。ガスの出力圧力を下げます。

ミドボンに接続して使用します。

中古がヤフーオークションで出品されています。
5000円前後

http://www.beer-server.com/ で新品が販売されています。10000円以上します。




③ガスホース


ビールサーバーで使用されるガスホースです。

外径8mm /内径5mmの物を使います。

1m当たり300円前後です。
http://www.beer-server.com/ で販売されています。




④ガスホース用継ぎ手


カーボネータとガスホースの接続に使用します。

http://www.beer-server.com/ で1400円前後で販売されています。




⑤カーボネータ



http://www5.ocn.ne.jp/~wyi/beer.html で販売されています。

2700円です。

逆流防止弁(チェックバルブ)が内蔵されたペットボトルのキャップです。

ペットボトルに水を入れて、このキャップをします。

このキャップの反対側からガスを注入します。弁が付いているので注入したガスが溢れません。

水と炭酸ガスを混ぜて炭酸水を作ることをカーボネーションといいます。そのための器具なので、カーボネータと呼ばれています。

⑥ペットボトル


炭酸飲料が入っていた空のペットボトルを使用します。

炭酸飲料以外のペットボトルを使用すると爆発して怪我します。


炭酸作りの接続方法


上記の道具は、次のように接続します。

①ミドボン
↓スパナできつく締めます。
②レギュレータ
↓道具不要のワンタッチで接続できます。
③ガスホース
↓道具不要のワンタッチで接続できます。
④ガスホース用継手
↓道具不要、ネジになっています。
⑤カーボネータ
↓道具不要、ネジになっています。
⑥ペットボトル

炭酸水の作り方


次の手順で水に炭酸ガスを溶け込ませます。

①ペットボトルに八分目まで水を注ぎます。

②上記のように道具を接続します。

③レギュレータの圧力を3.5MPa前後に設定する。

④炭酸ボンベのバルブを開けて、ペットボトルにガスを注入する。

⑤ペットボトルをよく振り、ガスを溶け込ませます。

⑥炭酸ボンベのバルブを閉める。

⑦ガスホース用継手を取り外す。

⑧冷蔵庫でペットボトルを一晩寝かせて完成。


カーボネータの自作・作り方


カーボネータを自作して、炭酸水を作っている侍が数名います(^^)

侍達のサイトでは、カーボネータの作り方が解説されています。

カーボネータも複数あると便利なのですが、結構高いからね。

カーボネーターは、簡単に自作できるようです。

http://web.t-factory.jp/nicotech/?p=121

http://babydriver.blog.shinobi.jp/Entry/474/

http://blog.each-me.com/?cat=4

侍が実際に作っている動画があります。


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