酒の肴に燻製!家飲みで燻製!屋内用燻製器! - 酒が好き!家庭菜園に夢中!

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酒の肴に燻製!家飲みで燻製!屋内用燻製器!

酒の肴に燻製はいいですよね。

燻製のおつまみといえば、薫玉、スモークサーモン、スモークチーズ、燻製ちくわ、いぶりがっこ などが有名です。

燻製の食品はいい値段で売られていますが、もともとこれらの材料は安いものばかりです。

家で作ることができれば、安上がりです。

最近は、屋内でも使える燻製器が販売されています。

煙が漏れにくくなるよう各燻製器には工夫がされています。

よさそうな商品を以下にピックアップしてみました。

家飲みを豪華にできるアイテムです。

保温燻製器 イージースモーカー


燻製器と保温容器がセットになった燻製鍋です。

火を使う時間が短時間で済むそうです。エコな商品です。




長谷製陶 薫製器 いぶしぎん


陶器製の燻製鍋です。

水を使って蓋の隙間から煙が漏れないようにするそうです。

屋内で使うことが前提の燻製器です。イワタニの小型コンロで使えます。



お手軽燻製鍋


屋内で作ることを前提とした燻製鍋です。

二段構造で大量に燻製を作ることができます。

値段も比較的安めの燻製器。セラミックス製で丈夫な鍋です。



ステンレス ミニ燻製鍋(スモーカー)


2000円台で買える燻製器です。

少し煙が出そうだけど安いから仕方ないのかな。

屋内でもキッチンなら使えます。

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