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しいたけ栽培 ? 菌床の再生 Part 2

しいたけ菌床の再生を試みて5日目です。

白い膜(白カビ)のような物ができてきました。





菌床の購入時と同じ状態に再生されてきていると思われます。


菌床の再生可能な仮説


今回使用している菌床がどのような工程で作られたものかわかりません。

しいたけ菌床は、シイタケ菌と粉砕したホダ木をミックスして、培養したものとどこかで見た記憶があります。

これまでの2サイクルの栽培では、菌床の外側から養分がしいたけに吸収されていて、

菌床の中心に近い部分には、まだまだしいたけ栽培に必要な養分と、しいたけ菌が残っているはずです。

この理屈からすると、不要になった部分を取り除いて培養すれば、もとの状態に再生されるというわけです。



つづく。。。
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